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一、主要研究方向

一直从事动物营养与饲料科学领域的研究，主要研究方向为动物营养与代谢调控、饲草料资源开发与利用。

二、教学情况

主讲本科生《牛生产学》课程。

三、科研情况

以第一作者在《Food Chemistry》《Meat Science》《BMC Veterinary Research》《动物营养学报》等主流期刊发表学术论文7篇，其中SCI 3篇，CSCD 3篇。

四、代表性论文

[1] Gao C, Li Q, Wen H, et al. Lipidomics analysis reveals the effects of Schizochytrium sp. supplementation on the lipid composition of Tan sheep meat [J]. Food Chemistry, 2025, 463: 141089.

[2] Gao C, Wen H, Dai D, et al. Transcriptome analysis reveals the effects of Schizochytrium sp. on the meat quality attributes of Tan lambs[J]. Meat Science, 2024, 216: 109583.

[3] Gao C, Qi M, Zhou Y. Chestnut tannin extract modulates growth performance and fatty acid composition in finishing Tan lambs by regulating blood antioxidant capacity, rumen fermentation, and biohydrogenation[J]. BMC Veterinary Research, 2024, 20(1): 23.

[4] 高昌鹏, 周玉香. 荞麦秸秆饲粮中添加过瘤胃赖氨酸对滩羊血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响[J]. 动物营养学报, 2021, 33(2): 932-943.

[5] 高昌鹏, 周玉香, 杨万宗, 等. 荞麦秸秆饲粮中添加过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸对滩羊生长性能和消化代谢的影响[J]. 动物营养学报, 2020, 32(1): 310-320.